农产品加工与质量检测

乐山职业技术学院

培养目标：

该专业培养学生德、智、体、美、技全面发展，具有爱岗敬业、责任意识、诚实守信，健康体魄、健全心理，及与他人合作共事的能力；能运用农产品生产、加工相关知识和技术，开展农业生产技术指导；熟练操作常规检测仪器设备，对农产品质量安全实施监督管理；具备勤思考多实践的能力，具有强烈的农产品质量和安全意识，具有良好的职业道德习惯，具有严谨的工作作风和务实的工作态度，使学生成为农产品加工及质量检测职业领域中的一线高素质技术技能型人才。

主要课程：

植物生产与环境、农业基础化学、绿色食品生产技术、绿色食品市场营销、食品加工技术、食品保鲜贮运技术、食品理化分析、食品微生物检验、食品安全与质量控制、绿色食品连锁经营、食品工业企业管理、食品物流管理、电子商务、食品职业综合训练等。

就业方向:

农产品加工与质量检测专业面向各类食品企业、食品（农产品）质量检测机构、卫生防疫、商检、海关等部门从事食品（农产品）生产加工、食品（农产品）质量管理、食品（农产品）质量检验检测等工作岗位。、

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乐山职业技术学院（单招）开设专业