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类  别

高星级饭店运营与管理

2019-05-22  重庆市北碚职业教育中心  浏览次数:1580

      专业简介

      高星级饭店运营与管理专业具有良好的就业前景,采用“一体化”、“模块化”、“情景式”教学。与重庆雾都宾馆、渝州宾馆、凯宾斯基酒店、艾美酒店等高星级酒店保持稳定长期的合作关系,所有课程均紧跟酒店行业最前沿的发展趋势,注重实践操作,使得学生毕业后既有专业背景又有实践经验。

      培养目标

      面向现代酒店的一线部门,培养具备专业基础知识、良好职业道德、具有较高从业意识、全面的和较高的服务与管理能力的高级应用型专门人才。学生入学后经学业评估可选择升学或就业。


      核心课程

      饭店管理概论、康乐服务、人力资源管理、社交礼仪、旅游英语、客房服务与管理、食品与营养卫生、餐饮服务与管理、茶艺、鸡尾酒调制、咖啡制作、西点烘焙等


      毕业方向

      在四星级以上旅游饭店、旅游企事业单位、政府接待部门独立从事服务、市场开拓和部门行政管理工作。


重庆市北碚职业教育中心


手机版:http://m.gnzszn.com/shop/course_8_1141_10758.html
标签: 高星级饭店运营与管理  
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