饭店服务与管理

培养目标

本专业培养拥护党的基本路线，适应生产、建设、管理、服务第一线的，德智体美等全面发展的中等职业技术应用性人才。要求学生掌握经济管理基础理论，酒店、餐饮与旅游基础知识，具备酒店基本管理与服务能力。学生毕业后主要去各饭店、酒店、宾馆从事酒店基层管理及餐饮、客房服务工作。

主要课程：旅游基础、服务心理、饭店管理基础、饭店营销、酒水知识与调酒、形体训 练、专业英语、前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、康乐服务与管理。

就业方向：面向各类饭店，从事饭店前厅、客房、餐饮、康乐等一线接待服务与相应的基层管理工作。  

技能证书：收银操作员、电子商务员 、计算机等级证。

喜德县民族职业中学开设专业