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旅游服务与管理

2018-11-08 成都市工程职业技术学校浏览次数：2267

专业介绍：

创办于2003年，是培养绅士和淑女的专业。该专业乘着国示校建设的东风，建设了一批高规格的实训中心：3D景区讲解实训中心、酒店旅行社仿真实训中心、旅行社模拟实训中心、校史馆景区沙盘实训中心、吃住行游购娱综合实训中心。
    培养目标：导游解说、旅游服务与管理、宾馆、酒店服务与管理、茶事服务与管理人才。
    主要专业课程：餐饮服务与管理、客房服务与管理、导游业务、中国旅游地理、旅游概论、旅游历史、导游基础知识、旅游心理学、形体礼仪、茶艺、茶事服务与管理、插花、调酒技术、咖啡服务等。
    教学模式：学生在校期间，学校内实行实景化和实地教学法；在望江宾馆、成飞宾馆、凤凰湖博物馆、华夏旅游、康辉旅行社等企业进行教学实习，与企业无缝接轨。　　
    技能证：导游证、餐厅服务员证、景区讲解员证、茶艺等级证、咖啡师证、普通话等级证。

就业方向：

　主要面向旅行社、旅游景点、旅游饭店、各类展览馆、房地产营销、茶艺馆、酒吧等企事业单位，从事导游、景区讲解、前厅接待、餐饮服务与管理、客房服务与管理、茶艺、调酒等。

就业前景：

旅游产业是欣欣向荣的产业，因此旅游管理专业也是朝阳专业，随着旅游管理体系的逐渐完善，把理论与实践更好地结合起来后，旅游管理专业的前景非常光明。
随着旅游业的兴旺发达，我国旅游业存在十大增长点：新型住宿接待业、特色餐饮业、旅游景区景点开发、旅游商品生产与销售、旅游农业、旅游工业、旅游新兴服务业、旅游文化娱乐业、旅游交通运输业、旅游劳务输出。

根据世界旅游组织的统计，目前旅游业已经成为世界最大的产业，每年还以两位数的速度在增长。在中国，2003年我国旅游业的固定资产达到8439亿人民币，年营业收入约2308亿人民币，创造就业机会约6487400个，据世界旅游理事会在wto召开的世界大会上宣布，中国旅游就业是世界第一位的，根据世界旅游组织的研究结果，到2020年，中国将成为世界第一大旅游目的地，年接待1．37亿人次的入境旅游者，同时2020年出境人数1亿，位列世界第四。因此我国对旅游管理人才需求有很大的缺口。