高星级饭店运营与管理专业

1.成都市天府新区成人中等专业学校专业介绍

我校高星级饭店运营与管理专业（原酒店服务与管理专业）始于2005年，迄今已有10年的办学历史，现有5个专业班，在籍学生200余人，专兼职教师12人，本科达标率100%，其中双师型教师3人，拥有高级职业资格证率达100%。专业建有餐饮、客房、咖啡、调酒、茶艺、形体等实训室，设施设备齐全。专业搭建了就业与升学两条通道，为学生的成才架设桥梁。

2.高星级饭店运营与管理专业培养目标

高星级饭店运营与管理专业培养具有较高的酒店服务技能、具备较强适应能力与应变能力，独立运用知识与技能开展相应服务管理工作，同时能适应国际酒店中高端服务及基层管理的综合性应用型人才。

3.高星级饭店运营与管理专业主要课程

语文、演讲与口才、普通话与交际口语、计算机基础、德育课、体育、形体训练、长嘴壶技艺、茶艺基础、咖啡技艺、鸡尾酒的调制、旅游学概论、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、酒店服务礼仪、旅游岗位实用英语、现代酒店管理原理、水果拼盘制作等。

4. 高星级饭店运营与管理专业就业方向

本专业毕业生可在星级酒店、中高端服务机构、茶艺咖啡馆、旅行社等企事业单位从事一线服务、基层管理人员等。

5.高星级饭店运营与管理专业招生对象及条件

①.拟招思想品德好、身体健康的应、往届初中毕业生或同等学历者。

②.凡报考学校各专业的县内考生，在中考报名时到所在学校报名，按要求填写报名志愿，并在提前录取批次将“成都市天府新区成人中等专业学校”填报为第一志愿。外地学生直接到我校报名。

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