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四川省江安县职业技术学校办学多年有非常丰富的办学经验；学校已经不知不觉已经过去了几十个年头，一个又一个的学子从这里走出，学校也将学子培育了一个又一个的优秀人才，让学生在以后的道路越走越远越走越稳，同时还给了学生的知识和信心，让学生在以后的道路上成为自己的道路坚实者，依靠自己的力量就能获得巨大成功。实现自己的人生价值。
四川省江安县职业技术学校（简称江安职校）的前身是具有70多年建校历史的四川省江安县第二中学校（始建于1943年）。经省教育厅批准，2007年4月正式授牌为四川省江安县职业技术学校,并于2010年6月成功创建为四川省重点职校。系宜宾市出国人才培训基地，江安县职教中心，江安县职业技能鉴定站。
学校占地近200亩，总建筑面近6万平方米，楼台场馆气派亮丽，图书馆藏谓为学海，花木景观赏心悦目。有一流的学生公寓、师生食堂和标准的400米塑胶运动场，实训设备总价值5000余万元，藏书及电子图书逾30万册。
学校师资力量雄厚，名师荟萃，现有教职工近300人，专业教师200余人，高级、中级教师137人，双师型教师82人。两位校长先后参加了由教育部组织的到日本、德国职业教育学习考察；有70余位专业教师参加国家级、省级培训；伍强、牟太丽、罗瑞、王宇飞、叶厚群、陈晓梅等十多位专业教师参加国家、省、市专业教师讲课赛获优异成绩；近年来，有百余篇专业论文在国家、省、市级期刊上发表并获奖；程远鸿被评为宜宾市首届名师，程远鸿、李卓洪被评为宜宾市有突出贡献技师，陶建、丁伟被评为宜宾市首届技术能手，王大军被评为宜宾市劳动模范，张正清被评为宜宾市教书育人楷模，师薇被评为江安县首届橙乡名师，冯光烈、梁志、陶建等被评为江安名师，另有二十余位专业教师评为市县骨干教师和学科带头人。
学校开设有汽车运用与维修、老年护理、电子商务、会计、电子技术应用、计算机应用、服装制作与生产管理、航空服务、酒店服务管理、机械数控技术、化工以及学前教育（幼师）等12个专业，学历生人数4000余人。
学校以就业为导向，以服务为宗旨，办人民满意的职业教育。与华为、联想、创维、人本、海尔、群光电子、蜀府餐饮、名硕电脑、中山佳能、广东溢达、宁波申洲针织、重庆力帆汽车、江苏众泰汽车、浙江吉利汽车等数百家名优企业实现合作，开展校企结合，实行订单式培养，大力开展“前校后厂”、“产教融合”、“专业人才委托培养”等办学模式的探索创新，与就业市场深度融合，为江安职校学子高薪就业，迅速成长为行业企业精英骨干打下坚实基础。学校还大力开拓出国就业市场，毕业生到新加坡、美国、日本、阿联酋等20余个国家实现了高薪就业，年薪达12—60万人民币。有数十位毕业生通过自主创业，已成为坐拥千万身家的青年企业家。学校还加强中高职衔接，各专业均设立对口升学班，每年考入四川农业大学、四川旅游学院、宜宾学院等高校的本、专科学200余人，升学率在95%以上，为学生打通通往大学继续深造的阳光大道，学校正努力争取4-5个专业实现3+2和3+4专本科学历教育的一体化培养。为学生构建了“升学有路、出国有门、就业有位、入伍有途、创业有成”的成才立交桥。
