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学前教育(Preschool Edcation)是由家长及幼师利用各种方法、实物，有系统、有计划而且科学地对他们的大脑进行各种刺激，使大脑各部位的功能逐渐完善而进行的教育。学前教育专业是研究教育规律的科学，是教育科学的一个分支，要求学生学习学前教育方面的基本理论和基本知识，受到幼儿教育技能的基本训练，具有在托幼机构进行保育、教育和研究的基本能力，培养能在托幼机构从事保教和研究工作的教师学前教育行政人员以及其他有关机构的教学、研究人才。
主要课程
教育学、教育学概论、普通心理学、教育社会学、学前卫生学、儿童发展心理学、声乐、舞蹈、美术、学前教育学、幼儿心理学、幼儿教育心理学、幼儿保健学、幼儿教育研究方法，教育统计学，游戏学原理、教师口语、幼儿教育学、幼儿心理学、幼儿园活动设计与实践、学前卫生与保健、各幼儿教学法、计算机应用基础、幼儿英语、儿童文学 、声乐、钢琴、古筝及音乐基础训练等
招生要求1、报名条件：凡报考我校的考生必须符合报考条件和思想政治品德考核标准。
2、思想政治品德要求：思想政治考核不合格的考生，学校不予录取。
3、各专业不受男女比例限制，对应、往届考生一视同仁。
培养目标学前教育专业培养德、智、体、美、劳全面发展;具有革命老区精神特质;具有正确的儿童观、学生观、教师观与教育观，教育理论知识实、教育能力强、教学技能熟、综合素质高;，熟悉学前教育的基本规律和工作实务，了解和适应现代学前教育多元化发展趋势，具备从事学前教育教学与管理工作的业务能力，下得去、留得住、用得上、教得好的学前教育行业应用型、复合型高级专门人才。
就业方向学前教育专业幼儿教师：在各级各类学前教育机构，如幼儿园、托儿所、亲子园等单位任幼儿教学工作，并能担任幼儿英语、舞蹈、美术、钢琴等技能的培训和指导;
学前教育专业研究人员：在学前教育研究机构及卫生保健部门等从事幼儿教育研究;
