重庆市渝北职业教育中心旅游服务与管理专业定位
立足旅游行业产业发展,以旅游服务与管理、酒店服务与管理为专业方向,培养具有酒店服务、景点讲解、旅游接待、咖啡服务、茶艺服务等岗位能力的应用型中级技术技能人才。
重庆市渝北职业教育中心旅游服务与管理专业课程设置
公共基础课程:校园文化、语文、数学、英语、德育、体育与健康、心理健康、普通话、音乐、公关礼仪、计算机基础。专业技能课程:旅游心理学、旅游概论、形体训练、旅游与酒店服务情景英语、餐饮服务与管理、前厅服务与管理、地陪导游操作实务、导游基础、中国旅游地理、客房服务与管理、茶艺服务、咖啡服务。
重庆市渝北职业教育中心旅游服务与管理专业教学条件
专业师资结构合理,有专任教师26名,企业兼职教师5名。其中专任专业教师12名,高级职称3名。学科带头人1名,市区级骨干教师6名,技师5名,双师型教师达90%;建有形体训练室、模拟餐厅实训室、客房实训室和标准客房、模拟导游实训室、茶艺实训室,课程实训开出率100%;学校与北京沸腾鱼乡餐饮有限责任公司、悦来国际会议中心、重庆统景温泉风景名胜区等企业合作建立校外实训基地,充分满足学生实习实训需要。
重庆市渝北职业教育中心概况
学校坚持“以文化人、文化立校”的发展战略,传承和弘扬黄炎培职业教育思想,以“乐业乐群、志远行近”为校训,“即知即行、踏实守信”为校风,“重道重业、精育严训”为教风,“尚善尚能、求是求真”为学风,形成了以“立业立人”为核心理念的双立教育办学思想和文化育人实践机制。学校积极探索法人治理结构改革,推进教学工作诊改制度建设,创新德育模式服务学生成长,首创中职学生综合素质“多元立体”评价模式,创造性开展国际交流合作,学校基础能力、育人质量、服务能力、示范作用、社会效应显著提升,实现了办学、治校、育人的跨越式发展,在重庆乃至全国产生了较大影响。
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