贵州黔南民族卫生学校医学营养专业招生简介

医学营养介绍

随着社会经济的发展，人们生活方式、膳食模式及疾病谱的转变，营养不均衡已经成为影响健康的突出问题之一。营养评估与指导工作也成为越来越受关注的健康服务职业。高职层次的医学营养专业学生具有专业技能应用能力强、基层工作适应性面广的特点，因此，本专业学生已越来越受到社会的欢迎 。

医学营养培养目标

培养能够对人体营养状况及膳食营养进行评价、管理和指导；开展预防常见的以及与营养相关的慢性病的饮食营养指导工作；具备膳食营养状况调查分析能力、营养食品开发的设计与评价的应用型高等职业技术人才。

医学营养主要课程

中医学根底、解剖生理学、中药学、生物化学、医用化学、公共营养学、方剂学、病理学、药理学、根底营养学、西医内科学、西医外科学、食品微生物学、食品毒理学、食品卫生学、烹饪学根底、临床营养学、中医药膳学、特殊人群营养、流行病学、卫生法规与监视等。

医学营养就业方向

能胜任在各级医疗卫生单位、各级食品卫生监视机构和各类餐饮业及食品加工流通企业、学校、幼儿园、企事业单位的公共食堂处置膳食营养的评价、办理和指导工作，以及营养食品教学、科研、食品卫生监视和检测、营养咨询等方面的工作。