成都五月花高级技工学校烹饪专业招生简介

俗话说：民以食为天。随着人们生活水平的提高，对美食追求更是精益求精，企业对烹饪人才的需求更是求贤若渴，成都有专门的烹饪学校是比较少，有新东方烹饪学校，但这个学校学费较贵，学习时间有长有短，主要适合就业再就业的人。今天小编为大家分享成都五月花烹饪学校，隶属于成都五月花高级技工学校，有专门的烹饪校区。

成都五月花高级技工学校烹饪专业培养目标

烹饪专业培养具备烹饪学、营养学、餐饮管理、教育学的基本理论，能够从事饮食营养、餐饮产品开发及酒店管理、餐饮管理或教学工作的人才。以培养厨师长、行政总厨、高级烹饪人才为目标，培养具有创新精神和较强实践能力，具备扎实的烹调技术、面点技术、雕刻技术的基本职业能力、职业素质较高、能较快适应餐饮服务行业的第一线菜肴制作、点心制作、食品雕刻等工种需要的高技能应用型专门人才。

成都五月花高级技工学校烹饪专业课程设置
行业精英教师为你授课，具体课程：中国烹饪概论、烹饪原料学、烹调原理、食品卫生与安全、烹饪工艺、学烹饪营养学、饭店经营与管理、饭店营销学、药膳食疗学、酒水知识、饮食美学与筵席设计、食品雕刻、刀工、翻锅、家常菜（含调味）、江湖菜、私房菜、快餐学、面点、中式烹饪工艺、学西餐工艺、河鲜工艺、西餐工艺、山珍工艺、火锅工艺、餐饮业管理、中国饮食文化。

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